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橡子仁如何加工成半成品

2020-10-12 08:40:55

橡子仁是柞树上结的果实,它含淀粉45.4%,蛋白质3.4%粗脂肪4.4%,其营养成分与一般精饲料差不多,因而是农家养猪的一种代用饲料。


一、适时采收橡子仁是在霜降前后采摘。


二、水浸灭虫把采集来的橡子仁用水浸泡,将漂浮在水面上的受虫害的橡子仁捞出去,其余可继续浸泡15~20天,以达到灭虫保质的目的。


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三、晾干脱壳把用水浸到一定时间的橡子仁捞出,放到石板或水泥地面上暴晒,晒到橡壳与橡仁脱离,用手轻轻摇晃,待壳里有响声时,用粗木棒打压,使橡仁脱壳,然后簸出外壳和杂质,便可得到纯净的橡子仁了。



四、粉碎贮藏趁着橡子仁干的时候,用粉碎机粉碎成粉状,然后再放到干燥的地方保存。


五、喂前水浸脱涩因橡仁含有单宁,去掉单宁的简便方法:在喂饲前一天,将橡仁粉放在水缸和木桶里,用清水搅拌,漂洗2~3次,即可除去涩味。据科研部门分析测定,橡子中含有的12.75%的单宁,经用水漂洗后单宁含量可减少到8.5%左右。


六、适量喂养用橡仁粉掺入其它饲料中混合喂,断乳仔猪饲料中掺入10%为宜,50公斤以内的克朗猪可占混合饲料的20―30%,50公斤以上的育肥猪可占日粮的30―35%左右。


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